今朝は箱市場にいます

おはようございます。

今朝は箱市場にきています。

三崎の市場は船からの水揚げで入札。

その魚介類を地方の箱市場に運びます。

いわゆる箱市場は末端市場になります。

だから、三崎の市場は、新鮮当たり前ですが、

箱市場は、鮮度の良いもの、悪いものとあり、目利きが必要となり

とても鍛えられます。

三浦の松輪漁港からも

三崎の市場からも

食堂みたいな、みんなの台所

コロッケサンド100円、焼き肉ドッグ100円、ホットコーヒー50円

しめて250円！

横須賀市場で勉強の後は

三崎沿岸市場