さいか屋藤沢店催事。
ようやく終わりました。
いろいろありました。
いろいろ勉強できました。
ようやく形が、わかってきました。
お客様の求めるもの。自分のやるべき事。
ようやく見えてきました。少しだけど。
「気楽にはじめて、マジメにやれ。」
俺のポリシー。
一年前にはじめて、デパートの催事を俺が担当になったのが
この「藤沢さいか屋」
つまり俺のデビュー。
これからガンガンいきますよー。
営業前の暗いデパートに地味に自分の仕事をする
のりおじさん。
最近は朝少し余裕もできて、飯も現場で炊くようにしました！
炊いた飯はヤッパリウマシカテヲー
こんな感じに作ってます。
そして並べます。
これからの催事はもっと種類を充実させていきますよー。
いつも昼飯はこんな感じでした。
藤沢さいか屋に去年も来ていただいた池谷さん。
遊びでこんなのも売りました
現場ではダシもシッカリとってお吸い物も作っていたんですよー
催事から帰る度に焼き網を焼いて次の日に備えます。
夜の晩御飯のお供。
すいません、調理師でありながらペット飼ってます。
そしてそして
いつも催事の度に来てくれて
元気をくれる
「おかちゃん」
ありがとー！
