三崎沿岸市場さごし！

まだ、あまり人がいない三崎沿岸市場。

ハッ！(゜∀゜)

宮古島の超台風から帰ってまいりました。

宮古島の市場はマグロが多かったですねぇ〜!

マグロ料理屋はぜんぜんいけますよ。しかも、素晴らしい程の鮮度で、１日２日くらい寝かした方が美味くなるよと思いました！

さぁ〜いってみましゅう！

《本日の食材》

まずは‥

アジ、カンパチ、タコ、あかさば、メダイ、きんめ（トロ）、かます、などなど‥

まだまだ入荷の予定はありなので楽しみです。

そのほか、マグロはメバチ、メカジキマグロ、びんちょうまぐろ、かま、かわ、白子、タマゴ、スジトロ、胃袋、中落ち、とかも入荷いたしましま。

あれ？

忘れてました…あと三崎沿岸市場で「さごし」が入荷いたしましま。！

さごしとは、サワラの子の事。

今日はこの、「さごし」が一番のオススメです。