デパートの準備

おはよーございます。

５月にあるデパートの仕事の準備を着々と進めています。

デパートさんと事を進めて、段々と話が煮詰まってきまして、デパートさん側からの意見は

「拓哉さん始めは変化球はやめましょうね」

とのこと。

でも段々、日が近づくにつれ、オヤジも首を突っ込んできまして、

「こんな料理じゃ普通すぎて、納得いかねぇ‥！！くろば亭らしさが出てねぇだろ!!」

と半分怒った気になってきました。

では‥

俺としては‥

「普通の料理がメインで、その補佐として、くろば亭らしさのものを提供してみては‥」

オヤジはその意見に対し

「オメーがひとりでやんだから、オメーの好きにしろよ。」

と半分投げやり

それは実は自分(オヤジ)が現場で働いているイメージが頭に描いているからである

オヤジとしてはやりがいが無いのでしょうか

そして最後にオヤジの捨てセリフ

「そんなんじゃくろば亭が行く意味ねぇーだろ〜」

と！

俺の祖父であり、オヤジの父があることをいってました‥

「まず新しい漁場で漁をするときは、地元の漁師の話を聞き、漁法を教わり漁をしなさい。そして、納得したうえで自分の漁法で漁をしなさい。その土地、場所でまぐろも習性も違うしエサも違う。だから自分の漁法が一番と思っても、全ての漁場で通用するとは限らない。」

と言ってました。

とりあえず、アホの俺としては、現場の方の話のもと、少しづつくろば亭らしさを出してみようかと思います。