でた

マグロ市場では、通称☆ぶつ切り☆が入札にでた。このマグロは、海でサメやらのいろいろ影響を受け商品として見合わなくなったもの。だけど細かくなって船内凍結されたものだから、まるまる凍結しているものより、瞬間冷凍されて、鮮度と色、味が良好なのだ。当店くろば亭にはオアツライ向きのマグロ！ガッツリいきます！