マグロ市場では、通称☆ぶつ切り☆が入札にでた。このマグロは、海でサメやらのいろいろ影響を受け商品として見合わなくなったもの。だけど細かくなって船内凍結されたものだから、まるまる凍結しているものより、瞬間冷凍されて、鮮度と色、味が良好なのだ。…

万七の舟のいわしだから、鮮度は抜群だ。ウロコもバッチリついているのが何よりの証拠！

まずは島アジ