サバトラック

春サバの行方を一度追っかけた事がある。こういった脂ないヤツは、節の原料にはもってこいて゛、パレットにサバをそのままのせて、蒸して、蒸し揚がったら天日干しにして蒸気を飛ばして燻して、その後は見れなかったんだけど、なんせ今の脂のない春サバはサバ節にはもってこいらしい！ メダイ、あかさば、ムツ、オナガダイなどを釣るときの餌にもなるから、そういった意味でも、なくてはならないサバだ！