2007-03-31 旬には逆らえない 今の時期のキンメは旨い。脂の乗っかり方がちがう!やはり旬には逆らえない、逆らったらいけない。そしてサザエ!肉厚だし味がある。ちなみにメニューにはないが、ちょいと苦みがきいたサザエ茶漬けが俺は好きだ。