三崎朝市にはふと周りを見渡すと一流のフランス、イタリアン、中華、そして日本料理の料理人の顔をみます。 それもそのはず、三崎朝市には都会ではたいへん貴重もしくはない野菜達がゴロゴロと並んでいるからです。 今の季節は、カブ類をはじめ大根類、イモ…
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