最近、まぐろの燻製たちのレベルがバンバン上がってまいりました。 まぐろの燻製は他店でいろいろやっていますが、 くろば亭の燻製たちは「下味」をちゃんと漬けているんです。 下味といっても、ただの塩漬けではなく、「スパイス漬け」にしているんです。 …
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