今朝の入札で『オゴ』が取れませんでした。とても残念です！それと、またお客さんに「ブログみたよ」って言われて、嬉しかったと共に、気を抜けないな!!的な事を考えました。身を引き締めて仕事します。拓でした

今朝の市場 珍しく、メジマグロが上がってました。もっと珍しいところで、『オゴ』が上がってました！ 『オゴ』とは、聞き慣れない名前の魚ですが、キンメとオナガダイとメダイとをたして、アカサバで割って、プラス１０ポイントしたような魚。味は良いので…