2008-05-24から1日間の記事一覧

右奥が胃袋、皮、キモ刺身も

磯のカサゴと違って臭みがないからこういった皮、胃袋、キモなんてのも食える!食べた後は汁物にした!重王カサゴは最高!

あっという間に!

あれっ俺って、さばかれちゃったの?

さばきはスピードが!

スピードといっても、背びれがあぶねぇ!

とれた重王カサゴ

この雨と風で

この雨と風でも漁師さんがんばった!この天気じゃ市場ないと思いきや、スゲー魚が上がってた。今日は重王カサゴを狙ってみる。入札で負けるかもしれないから、まだメニューには載せられないけど、カサゴのなかで一番コイツが旨いとおもう。身も旨いし、皮、…