快晴の大漁

昨日の天気があまりにも悪かったので、今日の魚はと心配も裏目に三崎沿岸市場は鮮度バツグンの最高の食材が大漁でした。

面白いところでは「フエフキダイ」です。

写真は撮れなかったのですが、存在感があったので今日の一押しで行こうかなと考えます！

それと今日はマグロの方から「オモシロいのがあるよ。」と連絡が入り、ちょいとマグロ市場に‥‥‥

メバチマグロの《胴切れ》と《四つ割》です。

久しぶりの蔵出しのため、値段を見切るのが難しいですけど、絶対価値ある食材だから、高値で狙います！

絶対欲しい〜