とある回転すし屋さん

市場では、色んな人と出逢う。
最近、とある回転すし屋さんのオーナーと出逢って話をさせてもらった。
そのオーナーは、三崎で初の回転すしを始めた人で、オレも一度話をしてみたいと思っていたので、とても気持ちが動揺した。
このオーナーは一言で言うなら、大胆かつシビア！甘さがなく、自分のことなのに客観的、それに反してギャンブラー！
なにせ、凄いオーラがある方だった。