今日、こいつがよく見える。

今日、こいつがよく見える。カンパチだ。ツヤもいいし、生け簀から逃げて来た様子もないし、正真証明の天然だ。天然のカンパチの身は、絵の具とかじゃなかなか表現出来ない色で、赤でもなく白でもなく紫でもなく、いろいろ交じっているんだけど、濁ってなく透き通っていて、脂は身にあまりなく、皮と身の間にあり臭みがなくプリッとしていて醤油を弾く。すごい奴だ！