出世魚

明日のお勧めは、白身のカツオ（歯ガツオ）だ！後は脂ののったアジ！アジは塩焼きかタタキなんだけどどっちも旨いね。
個人的にはタタキで白飯…たまらん…。関東じゃあ出世魚って“アカシ・イナダ・ワラサ・ブリ”って言うんだけど、関西の方じゃあ
“ツバス・ハマチ・メジロ・ブリ”って言うんだ。同じ魚なのに呼び名が違う。これ知っているようで知らない人が結構いるんだ。
何かの役に立てれは。拓講座でした！