2009-11-06から1日間の記事一覧

コレは昨日買ったマグロの尻尾

赤身二本に、中トロ一本。漁場はあの時問屋さんが群がっていたフリマ! ‥‥‥フリーマントル!マグロに脂がのる一級漁場。今日の、マグロの中トロ丼で使います。

これがカマトロに

原料に限りがあるから、直ぐに売り切れかもなぁ‥。

マグロのかま

これが現物