明日、干すぞォー！っと気合いたっぷりの雨男のオレです！

さっきのカマを切って水であらってザルで水気をきる。

まぐろのトロ串は今結構人気だ！今週のトロ串は、まぐろのカマトロを使って作った。ちなみに骨付き。よって少しカルビ味に味付けているから骨付きカルビ干しになる。

予約制だけど、一見？一味？の価値あり。

これがまぐろ料理を知り尽くした者だからのみが作れる目玉の創作料理！ちなみに途中。