最近脂がのったマグロのトロの部分の切り落としの仕入れが成功した。贈答用のマグロは規定どおりに作るため、余りが出やすい。贈答用なだけに品物が上等。こいつを特性のタレに漬け込んで干せば最高のトロ干しの完成
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
