狙い目はほぼ全部獲った。あとは明日を迎えるだけ。

春が時季のクロウオ。なぜか秋に？サイズも小さいから、おそらく寿司屋卸の魚屋が狙ってくると思う。加熱調理用と生食用の品物の目線が違うから、生食用として入札してきたら、べらぼうの値段を札に書いてきそうだ。

夜は柔道やって、完全に燃え尽きた。 拓の休日より。

帰りは関口牧場でソフトクリームを食べる予定が、売店が休み！牛とたわむれて、帰宅。

昨日は休み。葉山の隣の秋谷にある、カレーの店アップーガルに行った。ルーを使ったカレーは苦手だから、俺はここのカレーが好きで、とても合ってる。拓の休日より

ホウサンかつを

店の支度もあるし、後は長老 魚龍さんにお願いする。

三崎にマスがあがった。通称まよい鮭。俺も方向音痴だから、好感がもてる。やべぇ！みんないねぇ！まぁそんな事考えているとき、網に引っ掛かったんだろう。それはそうと市場は、まだまだ当分終わりそうにない。

中トロ丼が最高。脂の質がいい。て言うか、化けた。尻尾を見ながらまぐろを判別して買うんだけど、尻尾自体それほど凄いというものではなかったが、開けて見りゃ、粘りっけのある上等な身で、脂もグングン上まで上ってきた。まぐれだな！とは言われたが、狙…

アカサバ キンメ ぶり だつ さば たこ さざえ あわび いか めばちまぐろ びんちょうまぐろ めかじきまぐろ ほんまぐろおおとろ 等が入荷しました。

しらすの新鮮な奴がでた。しらす干しなんだけど、ピッカピカに光っている。欲を言えばもう少し小さい方がいいんだけど、新鮮だからヨシッとする。徳島から すだち も送ってもらったし、準備は整った。

少し小ぶりだけど、太刀魚が良い感じだ。今日は、太刀魚のメニューを増やしたい。俺は天ぷらが一番好きなんだけど、蒲焼きがまた絶品！でもウナギみたいに身がしっかりしてないから、蒲焼き丼がいいなぁ。

本日 雨 かなり寒い。さすがに堤防に釣り人は、少ない。魚を釣るのが目的じゃなくて、釣りを楽しむ事が目的の人は、かなり厳しい状況だ。でもこういう時は、堤防に車を横付けにして、海に仕掛けを投げておいて、車の中で、ゆっくり竿を見ながらジュース飲ん…

家族で来てもらうことは、ものすごく有り難い。でもたまに耳にするのが、塩焼き、煮付けの骨問題。小さいお子さんがいる家族の方は、塩焼き、煮付けは骨が無いものをくれとか、遠慮なしにしてどんどん言ってもらいたい。店側から問い掛けるのがベストだと思…

アカサバ カンパチ イシダイ タコ 太刀魚 いか アジ さば サザエ 伊勢海老 穴子 ムツ アワビ メダイ いさき めばる かさご スルメイカ かま など入荷しました。午後からも明日もまだ沢山入荷します。

狙ったまぐろ、次々と粉砕、ぼろ負け。今日が勝負のまぐろ屋に蹴散らされ、市場をあとに、店に帰った。カッとしていたが、もちろん市場では、顔はポーカーフェイス。

今日は、釣りアジを狙ってみる。休み明けの市場の混線を断ち切るのは、こいつしかいない。網でもまれた魚達の中で、一匹一匹大事に扱われたのは、この釣りアジだけだ。釣りアジ釣りアジ釣りアジ！鮮度が一番。

アカサバ カンパチ 太刀魚 さんま キンメ アワビ かつを アジ さば ダツ ムツ タコ まぐろ各種類 スルメイカ など入荷しました。

三崎は暑い！夏ほど構えていないから、以外とキツイ。熱風で市場ので冷凍まぐろが、ゆるんでる感じがする。まぐれは、まわりがうっすら溶けると再び凍らせても、変な黒い帯状の線が出来て、触るとぶよぶよしてくる。一本全体がそうなってしまうため、市場で…

アジ キンメ メダイ 赤さば サザエ ムツ アワビ 伊勢海老 穴子 かつを タイ さんま さば いさき めばる かさご ホンマグロ ビントロ メカジキ メバチまぐろ など入荷しました。

鮮度 色 大きさ 形 どれをとってもすべて良い感じの赤さば！今日はこれで決まりだ。

デパートで行われた物産展。俺も何か出したい！と普段から言っているので親父を見に連れていった。ご飯とMY箸を持って行った方がいいんじゃないかな、と思うくらい試食を喰いまくっていた。何処でも目立つ人だ。

赤い奴は赤く、白い奴は白く、青い奴は青く、三崎自慢の地魚があかった。そういう時にかぎって入札負けるんだよねぇ。みんながやる気ある証拠だ。

昨日は台風明けで大量に魚があがり、氷もきかず、目も酔っ払ってるし、身もタレてるし、最悪だったけど、今日の魚はいい。写真は昨日のもの。

市場の雨避けのテントもズタボロだ。でも明日は風も止んで絶好の仕事日和だ。

今、イワシが熱い！みんな家族で三十匹くらい釣っている。

市場に箱フグが、あがって来た。もう秋だ。

宿敵 甘ダイ！1.4キロもある。手強い。キロ3500円入札入れてみる。半身2000円くらいになる。一切れいくらの世界。甘ダイはたかいなぁー。