冬の食材ナンバー2
おはようございます。
皆様、風邪は大丈夫ですか!!
風邪はやですね。何の気なしに予定という予定を悪気なく全て崩しますからね〜
風邪は極悪人ですよ。
極悪人なら牢屋にはいってろっつうの。
頭は痛くするは、体は動かなくするは、ホントろくでもない奴ですね。
風邪と言えば、体を温める《生姜》が良いみたいですよ。
俺も生姜は大好きなのですが、
食べ方として、俺は、新鮮な白身魚と活きたイカの、刺身を生姜醤油で食べるのが大好き。
味噌で叩いたまぐろやあじを生姜醤油で食べるのも良いが、ヤッパリ、
イ〜カ 〜！
である。
とくに
☆げそ☆
げそブラボー！
である。
ちなみにようやく冬の食材
《ヤリイカ》が
三崎港の市場に顔をみせました。
活きたヤリイカきたー ！
俺もやる気バリバリです。
あと忘れちゃならないのは、
寒さざえ☆
バーベキューや海の家などでイメージが夏だけど、
さざえは冬が美味い。
お店にはメニューにないが俺は、
さざえ茶漬け
が大好き。
めかぶご飯は最高！
これが《活きたヤリイカの刺身》
ちなみに「姿造り」にしてみました。
生姜醤油で食べたらかなりウマシカテヲ。
間違いない！
これは《ヒラスズキ》の刺身
ノリちゃんがいつもルアーで釣ってくるんです。
ヤッパリ新鮮な刺身は生姜醤油が最高だね。
でも夏は生姜醤油ではなく、《青唐辛子醤油》が最高なんだなぁ〜
